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Wir sagen Bonjour et bienvenue  zur Crème de la crème der mediterranen Kräuter. Herbes de Provence – die Kräuter der Provence sind eine Kombination aus aromatischen Kräutern wie Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oregano und Thymian. Ergänzt werden sie durch den unverwechselbaren Geschmack von Bohnenkraut, Salbei, Lavendel und Fenchel. Das reinste...

Mehr als nur Weihnachten auf der Zunge. Bei dem Geschmack und Duft von Canehl-Zimt musst du automatisch an Zimtsterne und Lebkuchen denken? Das verstehen wir gut. Dieses würzig, warme Aroma mit der angenehmen Süße ist ja tatsächlich typisch für die Adventszeit. Aber, da geht noch mehr.

Was passiert, wenn man feinsten Pfeffer über kaltem Buchenrauch räuchert? Es entsteht ein Rauchpfeffer, der für eine echte Geschmacksexplosion sorgt! Die angenehme Schärfe des schwarzen Pfeffers verbindet sich mit dem herrlich markanten Raucharoma. Klingt ganz schön lecker, oder? Ist es auch!

Dir steht der Sinn nach einer kulinarischen Reise in neue Geschmackssphären? Dann mach dich bereit für einen Ausflug in die Gewürzvielfalt Indiens. In unserem indischen Curry vereinen sich  Koriander, Chili, Zimt Canehl, Sternanis, Kreuzkümmel und Pfeffer mit Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee und Meersalz zu einer unvergleichlichen Mischung. Übrigens eignet...

Eine Portion Leidenschaft bitte! Unser Paprika scharf sorgt nämlich für einen angenehmen Gaumenkitzel. In einem herrlich leuchtenden rot, leicht pikant und mit der fruchtigen Note, die so typisch für das Gewürz ist es nicht verwunderlich, dass Paprika zu den beliebtesten aller Gewürze zählt.

Mit einem Bissen im Süden Italiens – das schafft nur Oregano. Sein charakteristischer Geschmack verbindet eine ganz leichte Schärfe mit einer herben Note und macht das Würzkraut zu einem echten Allrounder.

Nicht nur hübsch, sondern auch echt lecker, ist unser bunter Pfeffer-Mix. Hier kommt das Beste zusammen, was der Pfeffer zu bieten hat. Die intensive Aromatik des schwarzen Pfeffers trifft auf die fruchtige Note der grünen Pfefferbeeren und mischt sich mit der angenehmen Schärfe des weißen Pfeffers. Abgerundet wird der Mix durch den süßlichen Geschmack...

Was steckt drin im Curry? Unser klassisches Curry vereint Gewürze wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer und Nelken. Damit ist die Mischung perfekt, um deinen Gerichten mit milder Schärfe einen Hauch von Indien und Orient zu verpassen.

Die einen lieben ihn, die anderen wollen am liebsten davon laufen, wenn sie ihn nur riechen – am Knoblauch scheiden sich die Geister. Da passt es doch besonders gut, dass du bei unserem granulierten Knoblauch die Intensität beim Garen ein wenig steuern kannst. Pur schmeckt er angenehm würzig, durch leichtes Anrösten des Knoblauchgranulats steigerst du die...

Süß oder herzhaft? Zimt kann beides! Aber Zimt ist auch nicht gleich Zimt. Der aus Sri Lanka stammende Canehl-Zimt hat ein ganz eigenes Geschmacksprofil. Das ätherische Öl Zimtaldehyd sorgt für den typischen Zimtgeschmack. Den Sri-lankischen Zimt ergänzt darüber hinaus ein Aroma, das an das der Nelke erinnert.

Kleine Schote, große Wirkung! Schon mal erlebt: Du beginnst zu essen und denkst "Gar nicht so scharf, wie ich dachte...". Und dann, kaum hast du den Bissen hinunter geschluckt, kriegt sie dich doch – diese spitze Schärfe. Oh ja, genau das ist es, was die Chili-Schärfe so aufregend macht. Unsere Chiliflakes sorgen nicht nur für ordentlich Feuer, durch ihre...

Lust auf eine kulinarische Reise, die in deinem Gaumen ein echtes Feuerwerk zündet? Na, dann ist unsere Gewürzzubereitung Curry Indisch genau das Richtige für dich. Koriander, Chili, Zimt Canehl, Sternanis, Kreuzkümmel und Pfeffer sorgen in der Kombination mit Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee und Meersalz für ordentlich Aromenvielfalt und Zunder auf der Zunge.

Salz ist Salz? Nix da! Bist du bereit für einen echten Gamechanger? Dann ist unser Kala Namak genau das Richtige für dich! Denn das Schwarzsalz kommt mit einem schwefelig-salzigen Geschmack daher und zeichnet sich durch ein intensives und markantes Aroma aus.

Superfit oder doch eher ein Morgenmuffel? Egal, wie du in den Tag startest, mit dem Oatmeal Gewürzzucker wird dein Frühstück auf jeden Fall ganz schön lecker! Der leicht karamellige Geschmack des Kokosblütenzuckers wird perfekt ergänzt durch die warmen und würzigen Aromen von Zimt Cassia, Ingwer, Kardamom, Nelke und Piment.

Ein echter Liebling: Kreuzkümmel ist eines der wichtigsten Gewürze der Welt. Verantwortlich für den unverkennbar erdigen, nussigen und warmen Geschmack ist das ätherische Öl Cuminaldehyd, deshalb  kennst du Kreuzkümmel vielleicht auch unter dem Namen Cumin.

Er ist das kleine Schwarze unter den Gewürzen – schwarzer Pfeffer passt wirklich immer! Die getrocknete Beere gehört auf jeden Tisch und in jedes Gewürzregal. Geschmacklich überzeugt der Pfeffer mit einer angenehmen Schärfe.

Ehre wem Ehre gebührt! Mit unserer Pfeffer Sinnfonie wollen wir genau diese dem Pfeffer zu Teil werden lassen. Mit einer perfekt abgestimmten Mischung aus dem kraftvollen Aroma des Tellicherry-Pfeffers, der leicht nussig und warmen Würze des schwarzen Pfeffers und der angenehmen Bitternote des Kubeben-Pfeffers bekommst du das Beste, was die Pfefferkörner...

Salz und Kräuter – Name a better Duo! Also dachten wir: ab damit in die Mühle. Mit einer Kombination aus feinstem Meersalz, herrlich duftendem Rosmarin, mildem Basilikum, intensiv-kräftigen Majoran, Thymian, Bohnenkraut, Lavendelblüten und Fenchelsaat rundest du jedes Gericht perfekt ab.  

Jetzt wird's feurig! Leicht fruchtig und doch pikant sorgen unsere geschroteten Chilis für dieses kleine Britzeln auf der Zunge, das alle Chili-Fans so lieben. Angst musst du dabei keine haben, unsere Mühle ist ein gutes "Einsteiger-Modell". Schärfe ja – Geschmacksverlust Nein!

Salzig, würzig, frisch! Unser Kurkumasalz ist ein echter Hingucker und sorgt zugleich für mächtig Gaumenkitzel. Mit Fleur de Sel als Basis bringen Kurkuma und Ingwer nicht nur ordentlich Farbe ins Spiel, sondern verpassen dem Gewürzsalz auch noch eine frische Note und angenehme Schärfe.

Ein feuriges Trio: Mit der Mischung aus Chili, grüner Paprika und Bird's Eye Chili sorgt der Chili-Mix für gleich dreierlei Schärfe. Abgerundet wird die Mischung mit Meersalz. So bekommst du den perfekten Schärfe-Kick für deine Gerichte – Prickeln auf der Zunge inklusive.

Außen zart – innen kräftig. Auf den ersten Blick erscheinen die Dillspitzen ganz fein und fedrig. Aber lass dich nicht täuschen, der Geschmack hat es durchaus in sich. Süßlich und zugleich mit einer herben Note, die an Kümmel erinnert, würzt das Kraut  mit einer angenehmen Leichtigkeit.

Der volle BBQ-Genuss in einer Pappdose! Würzig, rauchig, köstlich - Das Smoky BBQ Rub vereint den unverwechselbaren Geschmack des Pfeffers mit dem angenehm Aroma der geräucherten Paprika. Chili sorgt für ein klein wenig Gaumenkitzel. Zwiebeln, Knoblauch und Senf runden die Mischung perfekt ab. Mit Meersalz und Rohrzucker wird die Gewürzzubereitung dann zu...

BioLotta Bestseller Gewürzbox (4-teilig)

So viel Geschmack steckt in der kleinen Nuss: Die Muskatnuss schmeckt würzig warm und leicht süß. Ätherische Öle sorgen im Samenkern der Muskatfrucht für diesen unverkennbaren Geschmack, den auch du sicher nicht in der Küche missen willst.

In Nullkommanichts wirst du zum Brotbäcker! Damit dein Brot nicht langweilig und fade schmeckt, sorgen Fenchel, Kümmel, Anis und Koriander in unserem Brotgewürz für einen ausgewogenen und interessanten Geschmack.

Auf die Stulle, fertig, los: Es ist an der Zeit, die Langweile endgültig von unseren Butterbroten zu verbannen. Auf der Basis der zarten Flocken des Fleur de Sel bietet unser Bio Brotzeitsalz mit einer Mischung aus kräftigen Zwiebeln, Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Chili, Knoblauch und den aromatischen Kräutern Petersilie, Majoran und Thymian ein wahres...

Mühlen Duo Set (2-teilig) Nichts geht ohne Salz und Pfeffer! Für alle Mühlen-Liebhaber gibt es diese Küchen-Essentials gleich im schicken Duo aus Rosa Salz und schwarzem Pfeffer. Beides natürlich in unseren hochwertigen Mühlen aus Glas und Holz mit Keramikmahlwerk!

Ursprünglich, rustikal, würzig  – das Sel gris ist eine echte Naturgewalt! Bei dem Meersalz aus der Bretagne ist der Name Programm. Neben der leicht grauen Farbe ist das Salz zudem etwas gröber als gewöhnliches Tafelsalz.

Ein Traum in Weiß und Rosa: Das Farbspektrum des groben rosa Salzes liegt zwischen kristallklar, blass Rosé und kräftigem Rosa. Das macht die Mühlen zu einem echten Eyecatcher, der auch noch jede Menge Geschmack mitbringt. Zwar schmeckt das Rosa Salz etwas milder als gewöhnliches Salz, dennoch liefert es eine vollmundige und kräftige Salznote.

Ein echtes Teufelszeug! Cayennepfeffer – oder auch Teufelspfeffer genannt – kommt mit einer ordentlichen Portion Schärfe daher. Kein Wunder, schließlich ist der Cayennepfeffer gar kein echter Pfeffer. Vielmehr handelt es sich um getrocknete und gemahlene Schoten, die eng mit Chili und Paprika verwandt sind.

Da liegt der Duft des Sommers in der Luft: Schon bevor du auch nur den ersten Bissen gemacht hast, steigt dir das herrliche Aroma des Rosmarin in die Nase. Ätherische Öle sorgen dafür, dass dich der leicht herbe und harzige Geschmack des Krauts direkt mitnimmt auf eine geschmackliche Reise ans Mittelmeer.

Eine Hommage an den Pfeffer! In unsere Symphonie des Pfeffers vereinen sich ausgewählte Sorten zum echten Genussmoment. Das kraftvolle Aroma des Tellicherry-Pfeffers trifft mit seiner nussig warmen Schärfe auf die angenehme Würze des schwarzen Pfeffers. Die Bitternote des Kubeben-Pfeffers ergänzt den Geschmack dabei perfekt. Der enthaltene Nelkenpfeffer –...

Salz ist bekanntlich nicht gleich Salz und unser Fleur de Sel naturell stellt eine echte Besonderheit dar: hauchfeine Kristalle erinnern beinahe an Schneeflocken und fallen in gleicher Leichtigkeit auf deine Zunge. Dabei ist die Würzkraft der feinen Flocken besonders sanft – daher ist vor allem ein puristischer Einsatz effektvoll.

Ein bisschen Sonne auf dem Teller: Kurkuma ist mit seiner intensiven gelben Farbe, dem kräftigen Aroma und dem leicht erdigen und warmen Geschmack nicht nur ein Grundgewürz der indischen Küche. Die Wurzel gilt zugleich als Sonnensymbol und wird zu glücksbringenden Ritualen eingesetzt.

Mamma mia! Wenn würziger Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin, Salbei, Fenchel, Pfeffer, Chili und Fleur de Sel aufeinandertreffen, dann bedeutet das: echten italienischen Genuss! In bester BioLotta Bio-Qualität sorgt unser All’Italiano für unvergessliche mediterrane Momente und bringt dir den authentischen Geschmack der Dolce Vita nach Hause.