Eine Portion Leidenschaft bitte! Unser Paprika scharf sorgt nämlich für einen angenehmen Gaumenkitzel. In einem herrlich leuchtenden rot, leicht pikant und mit der fruchtigen Note, die so typisch für das Gewürz ist es nicht verwunderlich, dass Paprika zu den beliebtesten aller Gewürze zählt.
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Von Brathuhn bis Cevapcici, von Obatzter bis Ratatouille und von Gulasch bis Gazpacho – die Einsatzmöglichkeiten für das scharfe Paprikapulver sind vielfältig. Dir fehlt noch die passende Beilage zu einem guten Stück Lammfleisch? Da haben wir eine Idee für dich: Wie wäre es denn mit Paprikapolenta? Dazu musst du nur eine rote Paprikaschote im Ofen unter großer Hitze von allen Seiten anrösten, sodass du ihre Haut ablösen kannst. Anschließend pürierst du das rote Fruchtfleisch. 100g Polenta solltest du etwa 30 Minuten in Wasser und Brühe kochen. Achtung: Immer fleißig rühren, damit nichts anbrennt. Gegen Ende der Kochzeit kommt unser Paprika in der scharfen Variante zum Einsatz. Das rührst du in die Polente, fügst noch etwas Salz hinzu und hebst das Paprikapüree unter. Dann heißt es noch einmal rühren – so lange, bis die Polenta bindet und du hübsche Nocken formen kannst.
Zwei Kinder der selben Familie: Paprika gehören wie auch Chili zur selben botanischen Sorte – Capsicum annuum. Allerdings ist die Gewürzpaprika natürlich deutlich milder im Geschmack.
Entdecke unsere weiteren Gewürze in der Pappdose unsere Auswahl an Reingewürzen!
Bring Feuer und Intensität in deine Speisen mit unserm scharfen Bio Paprika. Die Aromen aus pikanter Schärfe und fruchtiger Note ergeben die perfekte Balance. Abgestimmt für alle, die einen sanften Gaumenkitzel in ihrer Küche erleben wollen.
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Wusstest du, dass du bei jedem Kauf eines Gewürzes die KidsSupport-Aktion unterstützt? Ein Teil des Geldes, welches wir durch deinen Einkauf erhalten, wird an den Verein Children for a better World e.V. geleitet. Diese Unterstützung hilft, Kinderarmut zu bekämpfen, da sie mehr als 2,9 Millionen Kinder und Jugendliche in Deutschland betrifft. Das Programm CHILDREN Entdecker fördert die Stärken von Kindern in benachteiligten Stadtteilen in über 50 Städten und 70 Einrichtungen. Wir von BioLotta engagieren uns für Chancengleichheit und unterstützen Kinder und Jugendliche dabei, ihr volles Potenzial auszuschöpfen und ihre Horizonte zu erweitern.
