Bist du auch so ein großer Fan von Pürees, wie wir? Dann probier doch mal ein orientalisches Karotten-Püree mit Kokosmilch. Das schmeckt nicht nur wahnsinnig lecker, sondern macht dank seiner Farbe auch optisch echt was her. Und so geht's: Du nimmst 250 g klein geschnittener Möhren und dünstest sie in 25 g Butter, einem Schuss Wasser und mit 1 TL unseres Orientalischen Gewürz an. Nach rund 20 - 25 Minuten sollten die Möhren weich genug sein, um sie zusammen mit 25 ml Kokosmilch zu pürieren.
Das Wort Orient leitet sich im Übrigen von dem lateinischen Begriff "oriens" ab, was so viel bedeutet, wie Osten. Zeitweise wurde das Gebiet auch Morgenland genannt. Im Laufe der Zeit veränderte sich die Begrifflichkeit immer wieder und auch das Gebiet und die Länder, die zum Orient dazugezählt werden. Auch heute gibt es keine Einigkeit darüber, welche Länder genau unter dem Oberbegriff Orient zusammengefasst werden. Die Vorstellung unterscheidet sich beispielsweise schon darin, ob man im deutschen oder englischen Sprachgebrauch von "dem" Orient spricht.
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