Jetzt wird's feurig! Leicht fruchtig und doch pikant sorgen unsere geschroteten Chilis für dieses kleine Britzeln auf der Zunge, das alle Chili-Fans so lieben. Angst musst du dabei keine haben, unsere Mühle ist ein gutes "Einsteiger-Modell". Schärfe ja – Geschmacksverlust Nein!
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Ob Chinesisch, Indisch oder Thai - die asiatische Küche schwört auf die roten Schoten. Doch auch über den Kontinent hinaus haben Chilis die Küchen der ganzen Welt erobert. Penne all' arrabbiata ohne den gaumenkitzelnden Chili? Nicht auszudenken. Chili con carne – ja, das geht auch gerne mal in der vegetarischen Variante sin – also ohne – carne aber ganz sicher nicht sin Chili. Wenn du diese Klassiker liebst, solltest du dich unbedingt auch einmal an der kreolischen Küche versuchen. Die Gerichte der karibischen Inseln verbinden die Schärfe der Chilischoten mit fruchtigen Komponenten wie Mango und exotischen Geschmäckern wie dem der Kokosnuss.
Schon gewusst? Chilis gehören zur Familie der Nachtschattengewächse – so wie etwa auch Tomaten oder Kartoffeln. Was die Schoten so scharf macht, ist das in ihnen enthaltene Capsaicin. Den Schärfegrad kann man tatsächlich messen – und zwar in der Einheit Scoville. Die Skala wurde nach dem Apotheker Wilbur Scoville benannt und reicht von Null bis 1.000.000.
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Entdecke die feurige Welt der Gewürze mit dem BioLotta Bio Chili – perfekt für Chili-Fans und Schärfe-Neulinge. Egal für welches Gericht du dich entscheidest, diese Mühle bringt fruchtige, pikante Schärfe in dein Essen. Hol dir die Schärfe direkt in deine Küche und kitzle deinen Gaumen!
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Wusstest du, dass du bei jedem Kauf eines Gewürzes die KidsSupport-Aktion unterstützt? Ein Teil des Geldes, welches wir durch deinen Einkauf erhalten, wird an den Verein Children for a better World e.V. geleitet. Diese Unterstützung hilft, Kinderarmut zu bekämpfen, da sie mehr als 2,9 Millionen Kinder und Jugendliche in Deutschland betrifft. Das Programm CHILDREN Entdecker fördert die Stärken von Kindern in benachteiligten Stadtteilen in über 50 Städten und 70 Einrichtungen. Wir von BioLotta engagieren uns für Chancengleichheit und unterstützen Kinder und Jugendliche dabei, ihr volles Potenzial auszuschöpfen und ihre Horizonte zu erweitern.
