Schwarzes Keramiktöpfchen mit gelb-weißem Etikett mit der Aufschrift „KREUZKÜMMEL“.
Fein gemahlener, brauner Kreuzkümmel auf weißem, quadratischem Teller.
Ein schwarzer Keramiktopf auf einer Handfläche. Daneben ein Pfeil mit „10,2 cm“ und ein Pfeil mit der Breitenangabe „6,8 cm“.
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Bio Kreuzkümmel, gemahlen (Keramiktöpfchen)

Würzige Aromatik mit orientalischem Charakter

Kreuzkümmel gehört zu den beliebtesten und wichtigsten Gewürzen der Welt und begeistert mit seinem unverwechselbaren Aroma. Verantwortlich für den warmen, erdigen und leicht nussigen Geschmack ist das ätherische Öl Cuminaldehyd, daher ist Kreuzkümmel auch unter dem Namen Cumin bekannt. Besonders in der orientalischen, indischen, mexikanischen und asiatischen Küche sorgt das Gewürz für eine intensive aromatische Tiefe. Ob Currys, Reisgerichte, Eintöpfe, Falafel oder Fleischgerichte, Kreuzkümmel verleiht deinen Rezepten eine charaktervolle Würze und ein angenehm warmes Aroma. 

LB40420
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9,99 €

(166,50 € 1 kg)

inkl. MwSt.

★★★★★★★★★★ 5/5 (1 Bewertungen)
★★★★★★★★★★ Verifizierter Kauf 06.12.2025
Bewertung ohne Kommentar

Beschreibung

Einen besonderen Stellenwert genießt Kreuzkümmel in der afrikanischen, orientalischen und indischen Küche. Hast du dich schon mal an einem Couscous-Gericht versucht? Oder deine Falafeln selbst zubereitet? Auch dem traditionell indischen Linsen Dahl verpasst der gemahlene Kreuzkümmel seine typische Geschmacksnote.

Übrigens solltest du Kreuzkümmel nicht mit seinem europäischen Verwandten, dem Kümmel verwechseln. Kreuzkümmel ist viel intensiver und würziger – eine Geschmacksnote, die sich durch das Anrösten des Gewürzes noch intensivieren lässt. Auch in der Geschichte der Gewürze und Heilpflanzen nimmt Kreuzkümmel eine bedeutende Rolle ein. Immerhin war das Gewürz in Ägypten und Mesopotamien als Heilkraut bekannt.

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Artikeldetails

Typ
Keramiktöpfchen
Füllgewicht
60 g
Zutaten
Kreuzkümmel*
Hinweise
*Aus kontrolliert biologischem Anbau/ DE-ÖKO-007
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten

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