Bio Curry indisch, grob (Gewürzmühle)

Du fragst dich, was du mit dem Bio Curry Indisch in der Mühle würzen kannst? Die Frage müsste wohl eher lauten, was nicht. Denn ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, jeder Twist feuert eine gehörige Ladung Geschmack in deine Lieblingsgerichte. Gerade für Currys – und jetzt sprechen wir vom Gericht und nicht mehr vom Gewürz – eignet sich die Mischung perfekt. 

Eintopf – Indian style: Es geht doch nichts über ein leckeres Curry. Gerade im süd- und südostasiatischen Raum spielt das Gericht, das sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse gegessen werden kann, eine große Rolle. Aber wusstest du, dass das Curry-Pulver, wie wir es kennen gar nicht aus Indien stammt und dort auch nicht so gebräuchlich ist wie hierzulande? Das liegt daran, dass sich die Briten im 18. Jahrhundert dafür entschieden, die Gewürze der klassischen Curry-Gerichte, deren Einflüsse die Ostindienkompanie nach Europa brachten, zu mischen, anstatt die Mahlzeiten in ihrer ursprünglichen Form nachzukochen.

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