Genieße festliche Bio-Weihnachtsgewürze für ein unvergessliches Weihnachtsessen. Unsere hochwertigen Weihnachtsgewürze verleihen deinen Gerichten den perfekten Geschmack.
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Lust auf eine spannende Reise quer durch das BioLotta Gewürzuniversum? Dann ist unser Gewürz-Adventskalender genau das Richtige für dich! Jedes der 24 Türchen nimmt dich mit in die aufregende Welt unserer Bio-Gewürze. Ganz egal ob weihnachtliche Klassiker oder hippe Mischungen für die Offseason, mit dem BioLotta Gewürz-Adventskalender triffst du...
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Du magst es lieber schnell und bequem? Dann ist unsere Comfy X-Mas Gewürzbox das Richtige für dich!Mit Bio-Gewürzen für Pizza, Guacamole oder Kartoffeln zauberst du dir schnelle Comfort-Food-Klassiker. Und fehlen dir in kalten Wintertagen die rauschenden Mittelmeerstrände und das verlockende Essen Südeuropas, das du bei deiner letzten Reise genossen hast?...
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Ja, es ist wieder Winterzeit – also rein in die Küche und Kekse backen! Egal ob Lebkuchen, Spekulatius, Zimtsterne oder andere süße Desserts – unser Süßer Wintertraum vereint dafür unsere besten Wintergewürze. So werden deine Desserts und Snacks mit dem Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz, Zimt Cassia und dem Sweet Tonka Kiss schnell zu richtigen...
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Perfekt vorbereitet auf die süße Weihnachtszeit bist du mit unserer Cookies & More X-Mas Gewürzbox! Lebkuchen, Spekulatius, Zimt Cassia, Nelken, Sternanis und Sweet Tonka Kiss, helfen dir dabei deine Kekse und Desserts auf ein neues Geschmackslevel zu heben. Zusätzlich würzt du mit unserem Punsch Gewürz deinen Rotwein zu einem wärmenden Glühwein und...
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Sternanis ist nicht nur ein wunderschöner Hingucker, sondern auch eine echte Geschmacksbombe! Der süßlich-lakritzartige Geruch und sein intensiver Anisgeschmack machen ihn zu einem passenden Gewürz für Glühwein und weihnachtlich-herzhafte Gerichte!
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Was aus unserer Gewürzmischung mit Zimt Cassia, Nelken, Kakao und Kardamom wird? Klar, Spekulatius! Ob Butter-, Gewürz- oder Mandel-Spekulatius – das weihnachtliche Gebäck aus Mürbeteig lässt sich mit unserem Bio Spekulatius Gewürz in all seinen Variationen zubereiten.
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Weihnachtspunsch war noch nie so einfach! Ob für deinen Glühwein oder den alkoholfreien Kinderpunsch, unsere Bio Punsch Mischung aus Mandarine, Zimt, Hagebutte, Nelke, Sternanis, Wacholder, Muskat, Pfeffer, Kardamom, Hibiskus und Lemongras bringt weihnachtlich-erfrischenden Genuss!
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Lass dich ein auf die süße Verführung von Sweet Tonka Kiss. Mit einer Mischung aus dem Rohrzucker, Kakao, Cassia-Zimt und Tonkabohne, verpasst die Mischung deinen Lieblingsdesserts, Kuchen und Getränken einen ganz neuen Twist.
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Ran an den Teig! Zimt, Nelken, Piment, Anis und Koriander – mit dieser Gewürzmischung verpasst du deinem Lebkuchen den perfekten Weihnachtsgeschmack. Die orientalischen Aromen bieten das perfekte Zusammenspiel aus Süße und Würze.
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Mehr als nur Weihnachten auf der Zunge. Bei dem Geschmack und Duft von Canehl-Zimt musst du automatisch an Zimtsterne und Lebkuchen denken? Das verstehen wir gut. Dieses würzig, warme Aroma mit der angenehmen Süße ist ja tatsächlich typisch für die Adventszeit. Aber, da geht noch mehr.
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Wohl kaum ein anderes Gewürz schafft es, dich mit nur einem Bissen in eine Geschmackswelt aus Weihnachten und Kindheit zu entführen, wie Zimt. Der feine Geschmack des Canehl-Zimts wird ergänzt durch ein angenehmes Aroma, das an Nelken erinnert.
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Süß, warm und würzig – lass dich einhüllen in die Geschmackswelt des Cassia-Zimt. Er nimmt dich mit in die Feinbäckerei und verströmt den Duft von Weihnachten und Kindheit.
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Liebst du auch diesen typisch Duft von Nadelbäumen und Harz? Dann wird dein Herz bei Wacholder höherschlagen! Denn die kugeligen Fruchtzapfen, die landläufig gerne als Wachholderbeeren bezeichnet werden, bringen genau dieses Aroma mit. Ihr Duft ist so intensiv wie kaum ein anderes Gewürz in der nördlichen Hemisphäre. Ergänzt wird es durch eine angenehme...
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Ein Korn – zahlreiche Aromen: Piment trägt im Englischen nicht ohne Grund den Namen "Allspice". Das Korn bietet ein unglaublich umfangreiches Aromenprofil, denn es erinnert an Pfeffer, Gewürznelke, Zimt und Muskat. Daher kennst du Piment vielleicht auch unter dem Namen "Nelkenpfeffer".
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Von Zurückhaltung keine Spur: Nelken sind nicht nur an Weihnachten ein echter Genussbringer! Klar denkst du bei dem Geschmack von Gewürznelken gleich an Punsch und Lebkuchen, aber das Gewürz mit dem wunderbar warmen Aroma und der angenehmen Schärfe kann noch einiges mehr.
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So viel Geschmack steckt in der kleinen Nuss: Die Muskatnuss schmeckt würzig warm und leicht süß. Ätherische Öle sorgen im Samenkern der Muskatfrucht für diesen unverkennbaren Geschmack, den auch du sicher nicht in der Küche missen willst.
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Getrocknet schmeckt's besser: Lorbeer ist eines der Gewürze, das durch die Trocknung eine echte Steigerung im Geschmack erlebt. Frisch geerntet schmecken die dunkelgrünen Blätter recht bitter. Nach einer optimalen Trocknung behält das Lorbeerblatt aber nicht nur seine schöne Farbe, die Bitterkeit im Aroma nimmt auch zeitgleich ab. Was bleibt, ist ein...
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Die Sonne unter den Gewürzen: Leuchtend gelb und mit einem aromatischen fast erdigen Geschmack – das ist Kurkuma. Wusstest du schon, dass die gelbe Knolle in Indien nicht nur ein Grundgewürz ist, sondern darüber hinaus auch Symbol der Sonne?
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Eine kleine Kostbarkeit: Was seinen Wert angeht, spielt Kardamom in einer Liga mit Vanille und Safran. Der Duft der Kardamom-Samen hat etwas Balsamisches und wärmendes – ein Gefühl, dass an heißen Kakao und dunkle Schokolade erinnert. Mit einem Biss auf die Kardamom-Kapsel eröffnet hingegen ein eher frisches, zitroniges Aroma, bei dem du auch eine Schärfe...
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Tolle Knolle! Zitronig frisch und zugleich mit einer angenehmen Schärfe – das ist es, was den charakteristischen Geschmack von Ingwer ausmacht. Gemahlen kannst du ihn ohne Aufwand und ganz easy dosieren.
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Süß oder herzhaft? Zimt kann beides! Aber Zimt ist auch nicht gleich Zimt. Der aus Sri Lanka stammende Canehl-Zimt hat ein ganz eigenes Geschmacksprofil. Das ätherische Öl Zimtaldehyd sorgt für den typischen Zimtgeschmack. Den Sri-lankischen Zimt ergänzt darüber hinaus ein Aroma, das an das der Nelke erinnert.
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Kleine Nuss – viel Geschmack. Süßlich, warm, würzig und eine Spur holzig, so schmeckt der Samenkern der Muskatfrucht, den du als Muskatnuss kennst. Verantwortlich für das besondere Aroma sind die enthaltenen ätherischen Öle.
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Ein bisschen Sonne auf dem Teller: Kurkuma ist mit seiner intensiven gelben Farbe, dem kräftigen Aroma und dem leicht erdigen und warmen Geschmack nicht nur ein Grundgewürz der indischen Küche. Die Wurzel gilt zugleich als Sonnensymbol und wird zu glücksbringenden Ritualen eingesetzt.
