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Süß oder herzhaft? Zimt kann beides! Aber Zimt ist auch nicht gleich Zimt. Der aus Sri Lanka stammende Canehl-Zimt hat ein ganz eigenes Geschmacksprofil. Das ätherische Öl Zimtaldehyd sorgt für den typischen Zimtgeschmack. Den Sri-lankischen Zimt ergänzt darüber hinaus ein Aroma, das an das der Nelke erinnert.

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Ran an den Teig!  Zimt, Nelken, Piment, Anis und Koriander – mit dieser Gewürzmischung verpasst du deinem Lebkuchen den perfekten Weihnachtsgeschmack. Die orientalischen Aromen bieten das perfekte Zusammenspiel aus Süße und Würze.

Salz ist Salz? Nix da! Bist du bereit für einen echten Gamechanger? Dann ist unser Kala Namak genau das Richtige für dich! Denn das Schwarzsalz kommt mit einem schwefelig-salzigen Geschmack daher und zeichnet sich durch ein intensives und markantes Aroma aus.

Potaten, Erdapfel oder Grundbirne – egal wie du die Kartoffel nennst, die Knolle ist ein echter Liebling der deutschen Küche. Deshalb widmen wir ihr auch ein eigenes Kartoffelgewürz. In der Mischung findest du Gewürze wie Paprika, Curry, Bohnenkraut, Majoran und mehr. Aber auch Senf, Petersilie, Pfeffer und Meersalz spielen eine Rolle.

Tipp-Top-Topping: Unser Brotzeitsalz bietet dir eine echte Explosion an Geschmack und Aromen. Die zarten Flocken des Fleur de Sel bieten die ideale Basis für die Mischung aus Zwiebel, Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Cayennepfeffer, Knoblauch, Petersilie, Majoran, Thymian und auch Rohrzucker. Das Zusammenspiel aus herzhafter Kraft, angenehmer Schärfe und...

Von Zurückhaltung keine Spur: Nelken sind nicht nur an Weihnachten ein echter Genussbringer! Klar denkst du bei dem Geschmack von Gewürznelken gleich an Punsch und Lebkuchen, aber das Gewürz mit dem wunderbar warmen Aroma und der angenehmen Schärfe kann noch einiges mehr.

Die perfekte Mischung! Was könnte besser passen als die Kombination aus dem edlen Meersalz Fleur de Sel und den aromatischen Gewürzen Rosmarin, Pfeffer, Oregano und Bohnenkraut? Genau diese Komponenten kommen im Fleur de Sel mediterran zusammen und sorgen für eine runde Würze mit einem Handgriff.

Was aus unserer Gewürzmischung mit Zimt Cassia, Nelken, Kakao und Kardamom wird? Klar, Spekulatius! Ob Butter-, Gewürz- oder Mandel-Spekulatius – das weihnachtliche Gebäck aus Mürbeteig lässt sich mit unserem Bio Spekulatius Gewürz in all seinen Variationen zubereiten.

Chili Gewürzset (3-teilig) Für alle, die es gerne scharf mögen! Das Set bestehend aus unseren drei schärfsten Gewürzmischungen bringt deinen Gaumen zum Kochen! Besonders die ganzen Bird’s Eye Chili, aber auch unser Chili Mix und die Chiliflakes haben es dabei in sich und warten mit bis zu 100.000 Scoville auf dich. Also nichts für schwache Nerven!