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Wir sagen Bonjour et bienvenue  zur Crème de la crème der mediterranen Kräuter. Herbes de Provence – die Kräuter der Provence sind eine Kombination aus aromatischen Kräutern wie Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oregano und Thymian. Ergänzt werden sie durch den unverwechselbaren Geschmack von Bohnenkraut, Salbei, Lavendel und Fenchel. Das reinste...

Mehr als nur Weihnachten auf der Zunge. Bei dem Geschmack und Duft von Canehl-Zimt musst du automatisch an Zimtsterne und Lebkuchen denken? Das verstehen wir gut. Dieses würzig, warme Aroma mit der angenehmen Süße ist ja tatsächlich typisch für die Adventszeit. Aber, da geht noch mehr.

Was passiert, wenn man feinsten Pfeffer über kaltem Buchenrauch räuchert? Es entsteht ein Rauchpfeffer, der für eine echte Geschmacksexplosion sorgt! Die angenehme Schärfe des schwarzen Pfeffers verbindet sich mit dem herrlich markanten Raucharoma. Klingt ganz schön lecker, oder? Ist es auch!

Dir steht der Sinn nach einer kulinarischen Reise in neue Geschmackssphären? Dann mach dich bereit für einen Ausflug in die Gewürzvielfalt Indiens. In unserem indischen Curry vereinen sich  Koriander, Chili, Zimt Canehl, Sternanis, Kreuzkümmel und Pfeffer mit Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee und Meersalz zu einer unvergleichlichen Mischung. Übrigens eignet...

Eine Portion Leidenschaft bitte! Unser Paprika scharf sorgt nämlich für einen angenehmen Gaumenkitzel. In einem herrlich leuchtenden rot, leicht pikant und mit der fruchtigen Note, die so typisch für das Gewürz ist es nicht verwunderlich, dass Paprika zu den beliebtesten aller Gewürze zählt.

Mit einem Bissen im Süden Italiens – das schafft nur Oregano. Sein charakteristischer Geschmack verbindet eine ganz leichte Schärfe mit einer herben Note und macht das Würzkraut zu einem echten Allrounder.

Nicht nur hübsch, sondern auch echt lecker, ist unser bunter Pfeffer-Mix. Hier kommt das Beste zusammen, was der Pfeffer zu bieten hat. Die intensive Aromatik des schwarzen Pfeffers trifft auf die fruchtige Note der grünen Pfefferbeeren und mischt sich mit der angenehmen Schärfe des weißen Pfeffers. Abgerundet wird der Mix durch den süßlichen Geschmack...

Was steckt drin im Curry? Unser klassisches Curry vereint Gewürze wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer und Nelken. Damit ist die Mischung perfekt, um deinen Gerichten mit milder Schärfe einen Hauch von Indien und Orient zu verpassen.

Die einen lieben ihn, die anderen wollen am liebsten davon laufen, wenn sie ihn nur riechen – am Knoblauch scheiden sich die Geister. Da passt es doch besonders gut, dass du bei unserem granulierten Knoblauch die Intensität beim Garen ein wenig steuern kannst. Pur schmeckt er angenehm würzig, durch leichtes Anrösten des Knoblauchgranulats steigerst du die...

Süß oder herzhaft? Zimt kann beides! Aber Zimt ist auch nicht gleich Zimt. Der aus Sri Lanka stammende Canehl-Zimt hat ein ganz eigenes Geschmacksprofil. Das ätherische Öl Zimtaldehyd sorgt für den typischen Zimtgeschmack. Den Sri-lankischen Zimt ergänzt darüber hinaus ein Aroma, das an das der Nelke erinnert.

Kleine Schote, große Wirkung! Schon mal erlebt: Du beginnst zu essen und denkst "Gar nicht so scharf, wie ich dachte...". Und dann, kaum hast du den Bissen hinunter geschluckt, kriegt sie dich doch – diese spitze Schärfe. Oh ja, genau das ist es, was die Chili-Schärfe so aufregend macht. Unsere Chiliflakes sorgen nicht nur für ordentlich Feuer, durch ihre...

Lust auf eine kulinarische Reise, die in deinem Gaumen ein echtes Feuerwerk zündet? Na, dann ist unsere Gewürzzubereitung Curry Indisch genau das Richtige für dich. Koriander, Chili, Zimt Canehl, Sternanis, Kreuzkümmel und Pfeffer sorgen in der Kombination mit Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee und Meersalz für ordentlich Aromenvielfalt und Zunder auf der Zunge.