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Reingewürze

Bio Pfeffer schwarz, gemahlen (Pappdose)
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5,49 €
109,80 € 1 kg
Begrüße den König aller Gewürze und das Synonym für Schärfe in der mitteleuropäischen Küche: Pfeffer. Genauer gesagt, geht es hier um den schwarzen Pfeffer. Er regiert die Küche mit einer angenehmen Schärfe und bringt, dank ätherischer Öle, ein angenehmes Aroma mit.
Bio Pfeffer schwarz, ganz (Pappdose)
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Bio Gewürze und Gewürzmischungen

Bio Pfeffer schwarz, ganz (Pappdose)

LB80110
5,49 €
99,82 € 1 kg
Er ist das kleine Schwarze unter den Gewürzen – schwarzer Pfeffer passt wirklich immer! Die getrocknete Beere gehört auf jeden Tisch und in jedes Gewürzregal. Geschmacklich überzeugt der Pfeffer mit einer angenehmen Schärfe.
Bio Kreuzkümmel, ganz (Pappdose)
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149,75 € 1 kg
Hol dir den Orient nach Hause. Kreuzkümmel ist eines der Gewürze, das durch sein unverwechselbares Aroma direkt eine ganze Geschmackswelt eröffnet. Intensiv, bittersüß, warm und mit einer holzig-erdigen Note findet sich der Kreuzkümmel besonders häufig in orientalischen, indischen oder asiatischen Gerichten.
Bio Kardamom, ganz (Pappdose)
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Pappdosen

Bio Kardamom, ganz (Pappdose)

LB80070
5,99 €
199,67 € 1 kg
Eine kleine Kostbarkeit: Was seinen Wert angeht, spielt Kardamom in einer Liga mit Vanille und Safran. Der Duft der Kardamom-Samen hat etwas Balsamisches und wärmendes – ein Gefühl, dass an heißen Kakao und dunkle Schokolade erinnert. Mit einem Biss auf die Kardamom-Kapsel eröffnet hingegen ein eher frisches, zitroniges Aroma, bei dem du auch eine Schärfe...
Bio Thymian, gerebelt (Keramiktöpfchen)
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Keramiktöpfchen

Bio Thymian, gerebelt (Keramiktöpfchen)

LB40910
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235,01 € 1 kg
Hol dir das Aroma der Mittelmeerküste nach Hause! Bei der Würze mit Thymian trifft ein unverkennbar intensives Aroma auf einen kräftigen und fast schon leicht herben Geschmack. Keine Sorge, die Dosierung ist gewiss keine Wissenschaft, denn der Duft der ätherischen Öle, der dir beim Öffnen des Keramiktöpfchens in die Nase steigt, verflüchtigt sich beim...
Bio Rosmarin, geschnitten (Keramiktöpfchen)
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185,82 € 1 kg
Wenn das mal kein Klassiker ist. Rosmarin darf wirklich in keiner Küche fehlen. Mit seinem intensiven und leicht holzigen Aroma bringt er die charakteristische Würze des westlichen Mittelmeerraums zu dir nach Hause.
Bio Oregano, gerebelt (Keramiktöpfchen)
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Keramiktöpfchen

Bio Oregano, gerebelt (Keramiktöpfchen)

LB40620
7,99 €
443,89 € 1 kg
Wenn du auf der Suche nach dem typischen "Pizzageschmack" bist, dann kommst du um Oregano nicht herum. Selten gibt es ein Gericht, das so sehr für ein einzelnes Gewürz steht. Und das, obwohl die Mutter aller Pizzen – die Margherita – mit frischem Basilikum zubereitet wird.
Bio Lorbeer, ganz (Keramiktöpfchen)
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Keramiktöpfchen

Bio Lorbeer, ganz (Keramiktöpfchen)

LB40510
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998,75 € 1 kg
Dunkelgrüne, aromatische Blätter mit einer leicht zitronigen Note – so lieben wir den Lorbeer. Durch die Trocknung im Schatten verstärkt sich das Aroma noch und lässt den bitteren Geschmack der frischen Blätter schwinden.
Bio Kurkuma, gemahlen (Keramiktöpfchen)
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Keramiktöpfchen

Bio Kurkuma, gemahlen (Keramiktöpfchen)

LB40430
8,49 €
106,12 € 1 kg
Ein bisschen Sonne auf dem Teller: Kurkuma ist mit seiner intensiven gelben Farbe, dem kräftigen Aroma und dem leicht erdigen und warmen Geschmack nicht nur ein Grundgewürz der indischen Küche. Die Wurzel gilt zugleich als Sonnensymbol und wird zu glücksbringenden Ritualen eingesetzt.
Sel Gris Guérande Meersalz, mittelgrob (Keramiktöpfchen)
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60,64 € 1 kg
Ursprünglich, rustikal, würzig  – das Sel gris ist eine echte Naturgewalt! Bei dem Meersalz aus der Bretagne ist der Name Programm. Neben der leicht grauen Farbe ist das Salz zudem etwas gröber als gewöhnliches Tafelsalz.
Bio Zimt Canehl, gemahlen (Keramiktöpfchen)
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Süß oder herzhaft? Zimt kann beides! Aber Zimt ist auch nicht gleich Zimt. Der aus Sri Lanka stammende Canehl-Zimt hat ein ganz eigenes Geschmacksprofil. Das ätherische Öl Zimtaldehyd sorgt für den typischen Zimtgeschmack. Den Sri-lankischen Zimt ergänzt darüber hinaus ein Aroma, das an das der Nelke erinnert.
Bio Paprika edelsüß, gemahlen (Keramiktöpfchen)
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128,43 € 1 kg
Würze trifft Süße: Die edelsüße Paprika ist ein absoluter Allrounder im Gewürzregal und sorgt neben dem angenehm fruchtigen Geschmack für ein tolles Farbenspiel. Wusstest du schon, dass sich die intensive Färbung mit längerer Garzeit noch verstärkt?