Kümmel: ein alter Vertrauter und dennoch stets beliebt! Seit der Steinzeit verbindet dieses unverwechselbare Aroma die Küchen aller Welt miteinander – alle haben ganz sicher eins gemeinsam. Kümmel, Kümmel und nochmal Kümmel!
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Deftige Gerichte gehören zu deinen Lieblingen? Dann hast du mit Kümmel den perfekten Partner an deiner Seite! Gib die Körner einfach zu deinem Schweinebraten, Sauerkraut, Kohlgemüse oder Gulasch hinzu und du wirst sehen, der Kümmel leistet ganze Arbeit. Dir ist das aber noch nicht genug? Um ein besonderes Geschmackserlebnis zu kreieren, brate die Samen im Vorhinein etwas in Öl an.
Du hast dich schon einmal gefragt, worin der Unterschied zwischen Kümmel und Kreuzkümmel liegt? Hier kommt die Antwort: Der herkömmliche Kümmel ist leicht süß und anisartig während der wesentlich intensivere Kreuzkümmel eine erdig-bittere Note besitzt, die perfekt zu orientalischen Gerichten passt.
Wusstest du, dass du bei jedem Kauf eines Gewürzes die KidsSupport-Aktion unterstützt? Ein Teil des Geldes, welches wir durch deinen Einkauf erhalten, wird an den Verein Children for a better World e.V. geleitet. Diese Unterstützung hilft, Kinderarmut zu bekämpfen, da sie mehr als 2,9 Millionen Kinder und Jugendliche in Deutschland betrifft. Das Programm CHILDREN Entdecker fördert die Stärken von Kindern in benachteiligten Stadtteilen in über 50 Städten und 70 Einrichtungen. Wir von BioLotta engagieren uns für Chancengleichheit und unterstützen Kinder und Jugendliche dabei, ihr volles Potenzial auszuschöpfen und ihre Horizonte zu erweitern.
