Bio Kümmel, ganz (Pappdose)

Durch sein recht dominantes Eigenaroma eignet sich Kümmel nicht für die Kombination mit allzu vielen anderen Gewürzen, besonders gut passt das Korn zu Kohlgerichten, wie Sauerkraut. Du solltest unbedingt mal versuchen, das Weißkohlgericht komplett frisch und selbst zuzubereiten. Es lohnt sich!

Hättest du gedacht, dass Kümmel wahrscheinlich schon von jungsteinzeitlichen Bauern verwendet wurde? Bei archäologischen Untersuchungen von Pfahlbausiedlungen am Bodensee haben Forscher Kümmelkörner gefunden. Unklar ist jedoch, ob die Siedler den Kümmel tatsächlich zum Kochen nutzten, oder er dort nur als wild Kümmelpflanze wuchs.