Ingwer ist ganz klar mehr als nur ein Trendgewürz. Mit seiner perfekten Mischung aus einer frischen, zitronigen Note und der unverkennbaren, aber angenehmen Schärfe ist er auch gemahlen aus keiner Küche wegzudenken.
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Ingwer passt nicht nur zu herzhaften Gerichten wie Fisch, Fleisch, Süßkartoffeln oder Suppen. Das wärmende Aroma harmoniert auch herrlich mit Obst, wie zum Beispiel Äpfeln oder Zitronen. Wenn dir das alles noch zu langweilig ist, kannst du dich auch einmal an Ingwerplätzchen wagen.
War dir schon bewusst, was das tolle an gemahlenem Ingwer ist? Zum einen ist er superpraktisch zu dosieren, aber zum anderen ist er auch tatsächlich schärfer als der frische Ingwer.
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