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Pappdosen

Bio Cayennepfeffer, gemahlen (Pappdose)

LB80030

4,99 €

116,05 € 1 kg

Ein echtes Teufelszeug! Cayennepfeffer – oder auch Teufelspfeffer genannt – kommt mit einer ordentlichen Portion Schärfe daher. Kein Wunder, schließlich ist der Cayennepfeffer gar kein echter Pfeffer. Vielmehr handelt es sich um getrocknete und gemahlene Schoten, die eng mit Chili und Paprika verwandt sind.

Bio Chilischoten "Bird´s Eye chili", ganz (Pappdose)

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Pappdosen

Bio Chilischoten "Bird´s Eye chili", ganz (Pappdose)

LB80032

4,99 €

249,50 € 1 kg

Klein aber mit ordentlich Wumms! Diese Warnung solltest du wirklich ernst nehmen, denn die Chilischoten mit dem Namen "Bird's Eye" haben es in sich. Feurig scharf und mit einer leicht fruchtigen Note gehört sie zu den schärfsten Chilis der Welt und sorgt für ein ordentliches Bitzeln auf der Zunge.

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Pappdosen

Bio Dillspitzen, gerebelt (Pappdose)

LB80040

4,49 €

299,33 € 1 kg

Außen zart – innen kräftig. Auf den ersten Blick erscheinen die Dillspitzen ganz fein und fedrig. Aber lass dich nicht täuschen, der Geschmack hat es durchaus in sich. Süßlich und zugleich mit einer herben Note, die an Kümmel erinnert, würzt das Kraut mit einer angenehmen Leichtigkeit.

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Pappdosen

Bio Fenchelsaat, ganz (Pappdose)

LB80055

4,99 €

142,57 € 1 kg

Vielseitiger als du denkst! Ein bisschen süß ein bisschen herb – die Fenchelsaat bringt ein angenehmes Aromenspektrum an deine Speisen und ist gerade deshalb so vielseitig einsetzbar.

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Pappdosen

Bio Ingwer, gemahlen (Pappdose)

LB80060

4,99 €

155,94 € 1 kg

Tolle Knolle! Zitronig frisch und zugleich mit einer angenehmen Schärfe – das ist es, was den charakteristischen Geschmack von Ingwer ausmacht. Gemahlen kannst du ihn ohne Aufwand und ganz easy dosieren.

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Bio Kardamom, ganz (Pappdose)

LB80070

5,99 €

199,67 € 1 kg

Eine kleine Kostbarkeit: Was seinen Wert angeht, spielt Kardamom in einer Liga mit Vanille und Safran. Der Duft der Kardamom-Samen hat etwas Balsamisches und wärmendes – ein Gefühl, dass an heißen Kakao und dunkle Schokolade erinnert. Mit einem Biss auf die Kardamom-Kapsel eröffnet hingegen ein eher frisches, zitroniges Aroma, bei dem du auch eine Schärfe...

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Pappdosen

Bio Knoblauch, granuliert (Pappdose)

LB80071

4,99 €

90,73 € 1 kg

Die einen lieben ihn, die anderen wollen am liebsten davon laufen, wenn sie ihn nur riechen – am Knoblauch scheiden sich die Geister. Da passt es doch besonders gut, dass du bei unserem granulierten Knoblauch die Intensität beim Garen ein wenig steuern kannst. Pur schmeckt er angenehm würzig, durch leichtes Anrösten des Knoblauchgranulats steigerst du die...

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Pappdosen

Bio Koriander, gemahlen (Pappdose)

LB80072

4,99 €

136,06 € 1 kg

Ganz schön vielseitig: Herbwürzig mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack – der gemahlene Koriander bietet eine Vielzahl an Einsatzmöglichkeiten. Von Gebäck bis Curry – den Ideen sind keine Grenzen gesetzt.

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Pappdosen

Bio Kümmel, ganz (Pappdose)

LB80074

4,99 €

99,80 € 1 kg

An ihm scheiden sich die Geister: Der eine liebt ihn, der andere kann gut auf ihn verzichten – Kümmel. Der hohe Anteil ätherischer Öle sorgt im Kümmel für den charakteristischen Geschmack. Würzig, süßlich und zugleich leicht herb verleiht Kümmel deinen Gerichten einen kräftigen Geschmack. Ist dir schon mal aufgefallen, dass das Korn auch Noten von Anis...

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Bio Kurkuma, gemahlen (Pappdose)

LB80075

4,99 €

90,73 € 1 kg

Die Sonne unter den Gewürzen: Leuchtend gelb und mit einem aromatischen fast erdigen Geschmack – das ist Kurkuma. Wusstest du schon, dass die gelbe Knolle in Indien nicht nur ein Grundgewürz ist, sondern darüber hinaus auch Symbol der Sonne?

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Pappdosen

Bio Kreuzkümmel, ganz (Pappdose)

LB80078

5,99 €

149,75 € 1 kg

Hol dir den Orient nach Hause. Kreuzkümmel ist eines der Gewürze, das durch sein unverwechselbares Aroma direkt eine ganze Geschmackswelt eröffnet. Intensiv, bittersüß, warm und mit einer holzig-erdigen Note findet sich der Kreuzkümmel besonders häufig in orientalischen, indischen oder asiatischen Gerichten.

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Pappdosen

Bio Lorbeerblatt, ganz (Pappdose)

LB80080

4,49 €

898,00 € 1 kg

Getrocknet schmeckt's besser: Lorbeer ist eines der Gewürze, das durch die Trocknung eine echte Steigerung im Geschmack erlebt. Frisch geerntet schmecken die dunkelgrünen Blätter recht bitter. Nach einer optimalen Trocknung behält das Lorbeerblatt aber nicht nur seine schöne Farbe, die Bitterkeit im Aroma nimmt auch zeitgleich ab. Was bleibt, ist ein...