BioLotta Gewürzbrettchen

Ofengemüse mit gegrillten Hackbällchen

Zubereitungszeit: 40 Minuten⁠
⁠

Zutaten (für 2-3 Personen):⁠⁠

• 1 Paprika rot⁠
• 1 Zucchini⁠
• 1 rote Zwiebel⁠
• 1 Schalotte⁠
• 400 g Kartoffeln (mehligkochend)
• Eine Hand voll Kirschtomaten
• 500g gemischtes Hackfleisch⁠
• 1 Ei (Größe L)⁠
• 40g Paniermehl ⁠
• BioLotta Rosa Salz in der Mühle⁠
• BioLotta Bunter Pfeffer in der Mühle⁠
• Etwas Olivenöl⁠
• Etwas frischer Rosmarin

⁠

Zubereitung:⁠⁠

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini in Scheiben, die Paprika in Streifen und die Zwiebel in Ringe schneiden, die Kirschtomaten halbieren.⁠
⁠
Alles auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit dem Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Das Gemüse für etwa 25-30 Minuten im Backofen goldbraun backen. ⁠
⁠
Das Hackfleisch mit dem Ei und dem Paniermehl vermengen. Die Schalotte in feine Würfel schneiden und gleichmäßig in der Masse verteilen. Eine Grillpfanne mit etwas Öl erhitzen. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen und diese von allen Seiten goldbraun in der Pfanne anbraten. ⁠
⁠
Die fertigen Hackbällchen mit dem Ofengemüse anrichten und servieren.
⁠
Viel Spaß beim Nachmachen!
⁠

Platz nehmen auf dem BioLotta Gewürzbrettchen

Alles hat seinen Platz – auf dem Gewürzbrettchen aus Eichenholz sowieso! Egal ob du unsere Bio-Gewürze in der Mühle oder im Keramiktöpfchen aufbewahren möchtest, beide bleiben auf dem Eichenholzbrettchen standhaft. Dank eingefräster Vertiefungen gelingt der richtige Auftritt auf jeden Esstisch. 

Bequem zu mehr Eleganz durch einen Onlinekauf

Finde in unserer Auswahl von über 80 Bio-Gewürzsorten die passende Würze für dein Brettchen entspannt von zu Hause aus. Profitiere zusätzlich von exklusiven Vorteilen wie dem schnellen Versand, den vielen Zahlungsmöglichkeiten und möglichen Treuepunkten.

Wusstest du, dass du bei jedem Kauf eines Gewürzes die KidsSupport-Aktion unterstützt? Ein Teil des Geldes, welches wir durch deinen Einkauf erhalten, wird an den Verein Children for a better World e.V. geleitet. Diese Unterstützung hilft, Kinderarmut zu bekämpfen, da sie mehr als 2,9 Millionen Kinder und Jugendliche in Deutschland betrifft. Das Programm CHILDREN Entdecker fördert die Stärken von Kindern in benachteiligten Stadtteilen in über 50 Städten und 70 Einrichtungen. Wir von BioLotta engagieren uns für Chancengleichheit und unterstützen Kinder und Jugendliche dabei, ihr volles Potenzial auszuschöpfen und ihre Horizonte zu erweitern.