Zimt Cassia ist bekannt für seinen kräftigen, leicht süßlichen Geschmack. Der intensiv-würzige Duft erinnert an gemütliche Winterabende und festliche Leckereien, bringt aber auch in alltäglichen Gerichten eine besondere Note.
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Zimt Cassia ist nicht nur ein Star in der Weihnachtsbäckerei, sondern auch ein vielseitiger Begleiter in der Küche. Verwende ihn, um deinen Kaffee oder Tee aufzupeppen, gib deinen Smoothies eine würzige Note oder verfeinere damit Currys und Marinaden.
Im Gegensatz zu Ceylon-Zimt oder Zimt Canehl hat Cassia-Zimt eine kräftigere und leicht süßliche Note aufgrund seiner spezifischen Aromastoffe Eugenol und Cumarin.
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