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Für eine klassische Gyros-Marinade 4 EL Olivenöl mit 2 – 3 Teelöffeln Gyros & Feta Gewürz verrühren. Das reicht für etwa 500 Gramm Fleisch oder Gemüse. Alles gut einreiben und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Danach in der Pfanne, auf dem Grill oder im Ofen zubereiten. Tipp: Auch lecker mit Feta. Den Käse mit etwas Öl bestreichen, großzügig mit dem Gewürz bestreuen und im Ofen überbacken. So entsteht ein würziger, leicht gerösteter Belag, perfekt zu Ofengemüse, Brot oder als Dip-Grundlage.
Fun-Fact! Feta darf sich nur Feta nennen, wenn er aus Griechenland stammt und aus Schafs- oder Ziegenmilch gemacht ist.
