Bio bunter Pfeffer-Mix, Gewürzmischung (Pappdose)

Eine Mischung – unzählige Möglichkeiten! Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder sogar Dessert, der bunte Pfeffer-Mix ist ein echter Genussgarant. Erfrischend-fruchtig schmeckt zum Beispiel auch ein Salat aus Gurke und Wassermelone mit der Würze des bunten Pfeffers. Schon mal ausprobiert? Richtig gut passt die Pfeffermischung aber auch zur Zubereitung von Fisch.

Bunter Pfeffer, sind das alles unterschiedliche Beeren? Nein, tatsächlich ist es so, dass alle drei Pfeffersorten, also grüner, schwarzer und auch weißer Pfeffer die Frucht derselben Pflanze sind. Sie unterscheiden sich nur in Erntezeitpunkt und Verarbeitung. Etwas anders sieht es da bei den Rosa Pfefferbeeren aus. Denn streng genommen, ist die Beere gar kein echter Pfeffer – auch wenn sie am tropischen Pfefferbaum wächst.

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