Bio Guacamole, Gewürzzubereitung (Pappdose)

Guacamole-Hähnchen-Spieße mit Paprika-Salat und Tortilla-Chips

Portionen: 2
Zubereitungszeit: 35 Minuten

Zutaten:

Guacamole-Spieße:

• 300 g Hähnchenbrust
• 2 Stück Maiskolben
• 3 TL BioLotta Guacamole Gewürz

Guacamole:

• 1 Avocado
• 2 TL BioLotta Guacamole Gewürz
• 1/2 Limette
• 50 g Tomaten (z.B. Cherrytomaten)

Paprika-Salat:

• 2 Spitzpaprika
• 1/2 Rote Zwiebel
• 1/2 Limette
• 1 EL Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• 5 Stängel Koriander

Zum Servieren:

• Tortilla Chips

Zubereitung:

1.    Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit BioLotta Guacamole Gewürz marinieren. Maiskolben dritteln und abwechselnd Mais und Muhn auf Spieße stecken. Mit einer Cherrytomate den Spieß abschließen.
2.    Avocado mit BioLotta Guacamole und Limettensaft würzen und zerdrücken, bis eine homogene Masse entsteht. Tomaten in kleine Würfel schneiden und unterheben.
3.    Paprika und Zwiebeln klein schneiden. Koriander inkl. Stänger grob hacken. Mit Limettensaft, Olivenöl und Salz würzen.
4.    Die Guacamole-Spieße auf dem Grill von allen Seiten für ca. 10 Minuten grillen, bis das Hähnchen durch ist. Mit Guacamole, Paprika-Salat und Tortilla-Chips servieren.

Tipp: Statt Tortilla Chips passen auch Tortilla Fladen wunderbar zu diesem Gericht.