Erdbeer-Salsa mit Chili & Limette
Fruchtig, frisch und mit einer feinen Schärfe: Diese Erdbeer-Salsa mit Chili & Limette bringt echtes Sommerfeeling auf den Teller. Die süßen Erdbeeren treffen auf aromatische Kräuter, frische Limette und die würzige BioLotta Pfeffer Sinnfonie. Perfekt als Topping für geröstetes Sauerteigbrot, zu Grillgerichten oder als sommerlicher Dip für gesellige Abende.
Zutaten
Für die Erdbeer-Salsa:
Zum Servieren:
Wie es geht:
Die Erdbeeren fein würfeln.
Einige Stücke kurz in einer heißen Pfanne angrillen.
Schalotte, Chili und Minze fein hacken.
Alles mit Limettenabrieb, Limettensaft, Olivenöl und Ahornsirup vermengen.
Mit Fleur de Sel und der BioLotta Pfeffer Sinnfonie abschmecken.
Das Sauerteigbrot oder Baguette mit etwas Olivenöl bepinseln und in einer Pfanne oder auf dem Grill goldbraun rösten.
Die Erdbeer-Salsa darauf verteilen und nach Belieben mit zusätzlichem Pfeffer, frischen Kräutern und etwas Olivenöl servieren.