Reis-Mango-Bowl
Du denkst Reis und Mango vertragen sich nicht? Falsch gedacht! Unser Rezept für eine Reis-Mango-Bowl überzeugen dich vom Gegenteil, einfach unser BioLotta Kurkumasalz mit verwenden und ausprobieren.
Was du brauchst:
Wie es geht:
Kichererbsen mit 2 EL Öl, Knoblauch und Paprikapulver vermischen. Im Backofen bei 250 °C goldbraun rösten. Reis kochen. Mango würfeln, Avocado in Scheiben, Paprikaschote in Würfel und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. BioLotta Kurkumasalz mit 2 TL Öl und schwarzem Pfeffer vermischen. Reis mit restlichen Zutaten in Portionsschalen anrichten. 2–3 EL Kokosjoghurt und Kurkumasalz-Öl nach Geschmack darauf verteilen. Mit gerösteten Cashewnüssen bestreut servieren.
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