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Bio Kreuzkümmel, gemahlen
Bio Kreuzkümmel, gemahlen

Bio Kreuzkümmel, gemahlen

Ein echter Liebling: Kreuzkümmel ist eines der wichtigsten Gewürze der Welt. Verantwortlich für den unverkennbar erdigen, nussigen und warmen Geschmack ist das ätherische Öl Cuminaldehyd, deshalb  kennst du Kreuzkümmel vielleicht auch unter dem Namen Cumin.

LB40420
Lieferfrist: ca. 1-3 Tage
8,49 €

(15,14 € 100g)

Beschreibung

Einen besonderen Stellenwert genießt Kreuzkümmel in der afrikanischen, orientalischen und indischen Küche. Hast du dich schon mal an einem Couscous-Gericht versucht? Oder deine Falafeln selbst zubereitet? Auch dem traditionell indischen Linsen Dahl verpasst der gemahlene Kreuzkümmel seine typische Geschmacksnote.

Übrigens solltest du Kreuzkümmel nicht mit seinem europäischen Verwandten, dem Kümmel verwechseln. Kreuzkümmel ist viel intensiver und würziger – eine Geschmacksnote, die sich durch das Anrösten des Gewürzes noch intensivieren lässt. Auch in der Geschichte der Gewürze und Heilpflanzen nimmt Kreuzkümmel eine bedeutende Rolle ein. Immerhin war das Gewürz in Ägypten und Mesopotamien als Heilkraut bekannt.

Artikeldetails

Typ
Keramiktöpfchen
Füllgewicht
60 g
Zutaten
Kreuzkümmel*
Hinweise
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten

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