Guacamole-Hähnchen-Spieße
Nichts passt besser zusammen als Guacamole mit Hähnchen-Spieße und Tortilla Chips - probiere unser Rezept und unser BioLotta Guacamole Gewürz aus!
- 300 g Hähnchenbrust
- 2 Stück Maiskolben
- 3 tsp BioLotta Guacamole Gewürz
- 1 Avocado
- 2 tsp BioLotta Guacamole Gewürz
- 1/2 Limette
- 50 g Tomaten (z.B. Cherrytomaten)
- 2 Spitzpaprika
- 1/2 Rote Zwiebel
- 1/2 Limette
- 1 tbsp Olivenöl
- 1/2 tsp Salz
- 5 Stängel Koriander
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit BioLotta Guacamole Gewürz marinieren. Maiskolben dritteln und abwechselnd Mais und Huhn auf Spieße stecken. Mit einer Cherrytomate den Spieß abschließen.
Avocado mit BioLotta Guacamole und Limettensaft würzen und zerdrücken, bis eine homogene Masse entsteht. Tomaten in kleine Würfel schneiden und unterheben.
Paprika und Zwiebeln klein schneiden. Koriander inkl. Stängel grob hacken. Mit Limettensaft, Olivenöl und Salz würzen.
Die Guacamole-Spieße auf dem Grill von allen Seiten für ca. 10 Minuten grillen, bis das Hähnchen durch ist. Mit Guacamole, Paprika-Salat und Tortilla-Chips servieren.
Tipp: Statt Tortilla Chips passen auch Tortilla Fladen wunderbar zu diesem Gericht